Brown Sugar Squares

150 g smør
500 g brun farin
2 æg
180 g hvedemel
1/2 tsk bagepulver
2 dl. hakkede, smuttede mandler
2 tsk. vanillesukker

1. Sæt ovnen på 150-175 grader
2. Smelt smør og brun farin i en gryde. Lad det syde svagt i ca. 5 min. Lad det køle af.
3. Tilsæt æggene i den afkølede banding.
4. Rør mel, bagepulver, mandler og vanillesukker i blandingen.
5. Hæl blandingen i en teflonform eller i en smurt bradepande (20×30 cm)
6. Bag på nederske rille i 30-45 min. Prøv med en strikkepind om kagen er færdig. Der må ikke sidde fugtig dej på strikkepinden. Lad den køle af. Skær den ud i kvadrater.

Kilde: Opskrifter fra SuperBest

Skriv et svar