Fine Vafler

(45 min.)

½ l piskefløde
175 g mel (3 dl)
reven skal af 1 citron

Pisk fløden til skum. Vend forsigtigt melet og reven citronskal heri. Varm vaffeljernet, pensl med smeltet smør og kom dej i vaffeljernet. Luk jernet sammen og bag vaflerne lysebrune på begge sider.

Server vaflerne nybagte med is og optøede, letsukkerede bær til.

Tips: Viker dejen for fast, kan den tilsættes ½-1 dl fløde eller vand.

Tibehør: Flormelis og is syltet eller optøet, letsukret frugt og/eller jordbær-, hindbær-, blomme-, solbær- eller brombærsyltetøj.

Kilde: Jutta Rømert

Skriv et svar