Tag-arkiv: Jordbær

Lækker Jordbær-dessert med Chokoladesauce

150 g jordbær
125 g (græsk) yoghurt
1 tsk vaniljekorn
Flydende sødemiddel

Chokoladesauce:
Ca. 3 tsk kakao
3 tsk skummetmælkspulver
Ca. 1-2 tsk. Minimælk
Ca. ½ tsk. Vaniljekorn
Flydende sødemiddel

Skær jordbærrene i skiver og anret dem i et højt glas. Rør yoghurten sammen med vaniljekorn og smag til med lidt sødemiddel. Kom cremen oven på jordbærrene.

Tip: Tilsæt ½-1 dl danskvand.

Chokoladesauce:

Rør kakao og skummetmælkspulver sammen med lidt minimælk. Smag til med vaniljekorn og sødemiddel. Hæld herefter chokoladesaucen over yoghurten og jordbærrene.
Serveres straks.

Kilde: Familie Journalen: Slankemad fra De Danske Vægtkonsulent

Jordbærdessert med mandler og amaretto

• 250 g jordbær
• 50 g smuttede mandler
• 4 spsk sukker
• 1/2 dl amaretto
• saft af 1/2 citron

Fremgangsmåde:
Sæt en tyndbundet pande på grillen og smelt sukkeret til karamel heri. Tilsæt hakkede smuttede mandler og sving dem rundt heri til de begynder at blive lidt ristede. Tilsæt ordnede jordbær og sving dem hurtigt rundt. Hæld amaretto over, sæt ild til og sving bærrene rundt i kara-mellen. Smag til med lidt citronsaft og retten er nu klar til servering.

Anretning:
Kan med stor fordel serveres med rørt vanilieis.

Kilde: